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本 > 就職・資格 > 資格・検定 > 調理師
出版社名：成美堂出版
出版年月：2025年1月
ISBN：978-4-415-23935-4
２０７Ｐ　２２ｃｍ
調理師試験重要項目　’２５年版
コンデックス情報研究所／編著
 
組合員価格 税込 1,089円
(通常価格 税込 1,210円)
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最重要事項だけをスピーディにマスターできる、短期合格のためのテキストです。赤シート対応で暗記もラクラクです。大きな文字でキーワードがズバリわかる、読みやすい体裁。すきな時間にスイスイと読めます。
もくじ情報：１　公衆衛生学；２　食品学；３　栄養学；４　食品衛生学；５　調理理論；６　食文化概論
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