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本 > 理学 > 生命科学 > 生化学
出版社名：南江堂
出版年月：2025年3月
ISBN：978-4-524-20762-6
２７８Ｐ　２６ｃｍ
基礎から学ぶ生化学
山田和彦／監修　福島亜紀子／編集　叶内宏明／編集
 
組合員価格 税込 2,772円
(通常価格 税込 3,080円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１　生化学を学ぶために（山田和彦；叶内宏明）；２　なぜ食物を摂らなければならないのか（中村禎子；橋口美智留）；３　食物成分は生体内においてどのように代謝されているか；４　生体の機能を調節しているものは何か；５　生体の恒常性維持における血液と尿の役割と働き；６　外敵から生体をどのように守るか（仙波和代）
もくじ情報：１　生化学を学ぶために（山田和彦；叶内宏明）；２　なぜ食物を摂らなければならないのか（中村禎子；橋口美智留）；３　食物成分は生体内においてどのように代謝されているか；４　生体の機能を調節しているものは何か；５　生体の恒常性維持における血液と尿の役割と働き；６　外敵から生体をどのように守るか（仙波和代）
著者プロフィール
山田　和彦(ヤマダ　カズヒコ)
女子栄養大学名誉教授
山田　和彦(ヤマダ　カズヒコ)
女子栄養大学名誉教授

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