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出版社名:扶桑社
出版年月:2025年8月
ISBN:978-4-594-10094-0
143P 26cm
Yuuのラクうま究極ベスト 15分で完成! 鶏・豚・野菜のおかず篇
Yuu/著
組合員価格 税込 1,584
(通常価格 税込 1,760円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:累計35万部突破! 大人気『Yuuのラクうま』シリーズから、「全部15分以内でできる!」「家計にやさしい鶏・豚のメインおかず」「栄養たっぷりな野菜のサブおかず」を厳選したベスト版レシピが登場!!「どれもすぐ作れそう!」「家にあるものでできるのがうれしい!」と料理が苦手な方、日々忙しい方に寄り添った“ラクうま”なレシピが好評を呼び、いまやInstagramのフォロワーが109万人を超える大人気料理家・Yuuさん。その代表シリーズである『Yuuのラクうま』は「家にあるものや手に入りやすいもので、サッと作れるレシピが本当に助かる!」「代用食材や冷蔵日数など、情報が豊富でありがたい!」と人気…(続く
内容紹介:累計35万部突破! 大人気『Yuuのラクうま』シリーズから、「全部15分以内でできる!」「家計にやさしい鶏・豚のメインおかず」「栄養たっぷりな野菜のサブおかず」を厳選したベスト版レシピが登場!!「どれもすぐ作れそう!」「家にあるものでできるのがうれしい!」と料理が苦手な方、日々忙しい方に寄り添った“ラクうま”なレシピが好評を呼び、いまやInstagramのフォロワーが109万人を超える大人気料理家・Yuuさん。その代表シリーズである『Yuuのラクうま』は「家にあるものや手に入りやすいもので、サッと作れるレシピが本当に助かる!」「代用食材や冷蔵日数など、情報が豊富でありがたい!」と人気を呼んでいます。シリーズ第5弾となる今回は、これまでの総集編としてシリーズ収録703レシピの中から15分以内でできる時短メニューに絞り、食卓の定番、鶏肉・豚肉のメインおかず&野菜のサブおかずのレシピを厳選しました!まだYuuさんの本を手に取ったことがない方にも、入門編としてピッタリの内容となっています。また、『Yuuのラクうま』シリーズの人気を支える豊富な情報量は今回も健在!●調理のポイント「水溶き片栗粉は弱火にしてから」「酸味が苦手な方は砂糖小さじ1/2を追加しても」など、レシピごとにポイント解説があるので失敗しづらい!●代用食材リスト「鶏もも肉のレシピだけど、豚バラ肉でも代用可」「めんつゆ3倍濃縮を使用しているけど、2倍濃縮の場合は…」「にんにくとしょうがは省いてもOK」など、調理中にふと思う「これってどうなの?」という疑問が解決!●冷蔵&冷凍&下味冷凍保存日数冷蔵・冷凍保存ができるか、できる場合の目安日数を全レシピに記載!さらに下味冷凍ができる場合は工程の途中に「ここで下味冷凍可」と解説あり!●お弁当向きおかず&レンジ調理&ポリ袋調理マークお弁当に使えるおかず、レンジやポリ袋だけで完成するおかずにはそれぞれマークがついているので、ひと目で探せる!ちょっとだけ使って余ってしまう生クリーム、小さじ1杯のために買いに行かないといけない香辛料…そういったものが一切ナシ! すべて家によくある食材&調味料で作れます。お料理に慣れている方はもちろん、子育て・仕事・介護などで忙しい方、料理初心者の方にもぜひ試していただきたいレシピ集です。
Instagramフォロワー109万人。累計36万部の人気シリーズから厳選!鶏・豚のメインおかずと野菜のサブおかずの時短レシピ177品。家にあるもので作れる。作りおき・お弁当にも◎。初心者でも失敗なし!
もくじ情報:1 15分以内で作れる!鶏肉のメインおかず(Yuuが選ぶ!鶏肉レシピBEST3;鶏むね肉;鶏もも肉 ほか);2 15分以内で作れる!豚肉のメインおかず(Yuuが選ぶ!豚肉レシピBEST3;豚こま肉;豚バラ肉 ほか);3 15分以内で作れる!材料別・野菜のサブおかず(Yuuが選ぶ!野菜レシピBEST5;キャベツ;もやし ほか)
著者プロフィール
Yuu(ユウ)
料理研究家、料理ブロガー、野菜ソムリエ。長崎県生まれ。日々の料理を紹介するSNSが人気となり、現在は広告、テレビ、雑誌、Webメディアなどで活躍。インスタグラムはフォロワー109万人、ブログは月間300万アクセス(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
Yuu(ユウ)
料理研究家、料理ブロガー、野菜ソムリエ。長崎県生まれ。日々の料理を紹介するSNSが人気となり、現在は広告、テレビ、雑誌、Webメディアなどで活躍。インスタグラムはフォロワー109万人、ブログは月間300万アクセス(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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