内容紹介：「薬膳」＝「ふだんのごはん」！私の故郷・香港では「薬膳」という言葉を日常で聞くことはほとんどありません。それだけ「空気のように当たり前」のことなんです。外食でも、自炊でも、中食でも、何でもいいからその中で、「食材の効果や、体の状態を考えてえらぶ」ことを忘れないでほしいですね。
「今、食べるもの」がわかる！薬に頼らず、気楽に美味しく養生しよう！漢方養生の本場・香港出身の著者が伝える、おにぎり１個から始めるカンタン養生生活！
もくじ情報：プロローグ　ゆるっと始める「ずぼら薬膳」のススメ　忙しくても、「自分」と「暮らし」を大切にするヒント；第１章　「薬膳」がごく当たり前になる考え方　入門編！「おにぎりの選び方」と、漢方の基本；第２章　「旬のもの」を選べば大丈夫！　「季節に合わせて食べること」は、最高の養生；第３章　「１日１杯のお茶」で体の中から健やかに　ティータイムを楽しむことは、病を未然に防ぐこと；第４章　正しい「お酒の飲み方」で健康になろう　お酒にまつわる「モヤモヤ」も、薬膳を知ればスッキリ！；第５章　体を優しく温める「おかゆ」養生　病人食だけじゃない！「おかゆ」の持つ豊かなパワー；第６章　元気の源「スープ」を、ふだんの食卓に　漢方の本場・香港の「スープ養生」と美味しいレシピ；第７章　「果物」を賢く取り入れよう　フルーツのうれしい効果と、上手な「食べ方、選び方」；第８章　「ずぼら薬膳」なら、外食も楽しめる！　自炊派じゃなくてもＯＫ！ロン毛メガネ流・外食のルール；第９章　薬膳がすすめるヘルシーな「間食」　がまんするよりも体にいい「おやつの選び方」

ロン毛メガネ(ロンゲメガネ)
方養生指導士、国際中医専門員、国際中医薬膳管理師。香港出身のいて座男子。東洋医学を生業とする家系に生まれ育つも、日本のポップカルチャーへの情熱から２０歳で来日し、東京で日本語学校、メイク専門学校に入学。卒業後は北京で就職、数年働いた後に再び来日、現在に至る。香港、カナダ、日本と転々とするうち、地域ごとに食事、生活習慣に大きな違いがあることに気づく。２０１９年から漢方養生ＹｏｕＴｕｂｅｒとして活動を開始。２０２３年からは書籍の執筆と、漢方養生ライフスタイルブランド「澄善堂」の立ち上げに携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）