内容紹介：ダイエット界を牽引する保健師・松田リエによる初のダイエットスイーツ本。ダイエットをしていると「間食ＮＧ、おやつなんてもっての他！」とよく耳にしますが、松田式瞬食ダイエットなら「ダイエット中にスイーツを食べてもＯＫ」なんです。むしろ一日に摂取するミネラルやエネルギーのバランスを整えるためにも、間食をしっかり摂らないと痩せ体質にはなれません。おいしく食べてしっかり痩せられる、これまでのダイエットの常識を打ち破る一冊です。
スイーツ食べてもしっかり痩せる“瞬食スイーツダイエット”。
もくじ情報：１　ダイエット中でも食べてＯＫ！「瞬食スイーツ」の秘密（漫画　間食がダイエットの味方に！おいしくて続けられる瞬食スイーツダイエット；瞬食スイーツダイエットがすごい理由；瞬食スイーツダイエットの嬉しい効果；徹底比較【コンビニスイーツ風】生クリームロールケーキＶＳ．【瞬食スイーツ】しっとり生チョコケーキ；瞬食スイーツダイエット体験談；ＣＯＬＵＭＮ１　「睡眠」と「水分」がダイエットのカギ）；２　食感で楽しむ「瞬食スイーツ」レシピ（瞬食スイーツカテゴリ；もちもち；ぷるぷる；しっとり；ふわふわ；サクサク；しゃりしゃり；ＣＯＬＵＭＮ２　「スイーツを食べない」という考え方をやめる）；３　丸わかり「瞬食スイーツ」大図鑑（瞬食スイーツ実際に作ってみた；４大食品　１米粉　２バナナ　３　絹ごし豆腐　４　ギリシャヨーグルト；４大調味料　１甘酒（米麹由来）　２煮切りみりん　３ピュアココアパウダー　４はちみつ；スイーツ豆知識；ＣＯＬＵＭＮ３　カロリー計算より大切なこと）；４　ロジカルにわかる「瞬食スイーツ」メソッド（ダイエットが続かない本当の理由“マイルドドラック”の罠；ダイエット中の間食で大切な３つのこと；おやつは２００キロカロリー・糖質１５ｇ前後ならＯＫ！；古くから薬として重宝されたカカオはダイエツト効果も！；おやつはＢＭＡＬ１が少ないタイミングで食べよう！；太りにくい体をつくるたんぱく質と食物繊維の力；脱・砂糖依存　自然な甘みこそダイエット成功のカギ；見た目の美しさは食欲を整え満足感を増大させる；ダイエットの味方になるコンビニおやつ　４つのポイント；瞬食スイーツダイエットＱ＆Ａ）

松田　リエ(マツダ　リエ)
１９８６年生まれ。二児のママ。看護師・保健師・ダイエット講師。Ｂｅｌｌｅ　Ｌｕｓ株式会社代表取締役、Ｂｅｌｌｅ　Ｌｉｆｅ　Ｓｔｙｌｅ協会代表理事。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として従事。成人の健康教育、メタボリックシンドロームや糖尿病患者への保健指導を行った経験から、食卓を担う人が栄養や体の知識を身につけないと、食習慣は良くならないことに気づく。食生活で自然に１２ｋｇ痩せた経験を生かし、食べ痩せダイエット専門講師として起業し、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）