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農学一般
出版社名:家の光協会
出版年月:2026年9月
ISBN:978-4-259-51879-0
207P 21cm
知識ゼロからのGAP入門 人が育ち、経営がラクになる農業の仕組み 人材育成 コミュニケーション 効率アップ
佐久間輝仁/著
組合員価格 税込
1,683
円
(通常価格 税込 1,870円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
人材育成、コミュニケーション、効率アップ。
もくじ情報:第1章 基礎編 GAPとは農場の成長を支える「管理の仕組み」を作ること(GAPとは何か?何を目指しているのか;GAPを実践できる農場作り ほか);第2章 実践編 農場を定義する(農場の自己紹介と農場全体の見える化;目指す農場の仕組みを作る(方針策定と継続的改善) ほか);第3章 実践編 農場運営の土台作り(作業目標を決める(生産計画);今の状態を書き出し、リスクに備える(作業工程・環境の管理) ほか);第4章 実践編 農場の資源を管理する(労務管理と働きやすい環境の整備;外部委託先との合意、調達先の評価・選定 ほか);第5章 応用編 品目…(
続く
)
人材育成、コミュニケーション、効率アップ。
もくじ情報:第1章 基礎編 GAPとは農場の成長を支える「管理の仕組み」を作ること(GAPとは何か?何を目指しているのか;GAPを実践できる農場作り ほか);第2章 実践編 農場を定義する(農場の自己紹介と農場全体の見える化;目指す農場の仕組みを作る(方針策定と継続的改善) ほか);第3章 実践編 農場運営の土台作り(作業目標を決める(生産計画);今の状態を書き出し、リスクに備える(作業工程・環境の管理) ほか);第4章 実践編 農場の資源を管理する(労務管理と働きやすい環境の整備;外部委託先との合意、調達先の評価・選定 ほか);第5章 応用編 品目特有の追加ルールの構築(専用項目)(スプラウト専用項目;きのこ専用項目 ほか)
著者プロフィール
佐久間 輝仁(サクマ テルヒト)
1976年6月生まれ。千葉県君津市出身。東洋大学経営学部経営学科卒。GAP・ITサポート合同会社代表。2025年に農林水産省「国際水準GAPガイドライン指導マニュアル改訂有識者検討会」委員に就任。ITベンダーSE、農産物流通企業、日本GAP協会等での勤務を経て起業。JGAP公認講師・審査員およびITコーディネータとして、全国で研修、指導、審査を行う。2021年に農林水産省「これから始めるGAP」オンライン学習ツールを監修(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐久間 輝仁(サクマ テルヒト)
1976年6月生まれ。千葉県君津市出身。東洋大学経営学部経営学科卒。GAP・ITサポート合同会社代表。2025年に農林水産省「国際水準GAPガイドライン指導マニュアル改訂有識者検討会」委員に就任。ITベンダーSE、農産物流通企業、日本GAP協会等での勤務を経て起業。JGAP公認講師・審査員およびITコーディネータとして、全国で研修、指導、審査を行う。2021年に農林水産省「これから始めるGAP」オンライン学習ツールを監修(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
もくじ情報:第1章 基礎編 GAPとは農場の成長を支える「管理の仕組み」を作ること(GAPとは何か?何を目指しているのか;GAPを実践できる農場作り ほか);第2章 実践編 農場を定義する(農場の自己紹介と農場全体の見える化;目指す農場の仕組みを作る(方針策定と継続的改善) ほか);第3章 実践編 農場運営の土台作り(作業目標を決める(生産計画);今の状態を書き出し、リスクに備える(作業工程・環境の管理) ほか);第4章 実践編 農場の資源を管理する(労務管理と働きやすい環境の整備;外部委託先との合意、調達先の評価・選定 ほか);第5章 応用編 品目…(続く)
もくじ情報:第1章 基礎編 GAPとは農場の成長を支える「管理の仕組み」を作ること(GAPとは何か?何を目指しているのか;GAPを実践できる農場作り ほか);第2章 実践編 農場を定義する(農場の自己紹介と農場全体の見える化;目指す農場の仕組みを作る(方針策定と継続的改善) ほか);第3章 実践編 農場運営の土台作り(作業目標を決める(生産計画);今の状態を書き出し、リスクに備える(作業工程・環境の管理) ほか);第4章 実践編 農場の資源を管理する(労務管理と働きやすい環境の整備;外部委託先との合意、調達先の評価・選定 ほか);第5章 応用編 品目特有の追加ルールの構築(専用項目)(スプラウト専用項目;きのこ専用項目 ほか)