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出版社名：素朴社
出版年月：2002年1月
ISBN：978-4-915513-63-3
９４Ｐ　２１ｃｍ
低カロリーバター応用レシピ　もっと美味しく、よりヘルシーに/ＳＥＲＩＥＳ食彩生活
杉本恵子／著　今川弥生／著
 
組合員価格 税込 1,359円
(通常価格 税込 1,430円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：美味しい簡単スピードおかず；野菜の美味しさを引き立てるバターの賢い使い方；ヘルシーなダイエットのためのとっておきメニュー；応用自在のバターソース・ミックスバター；自然な甘味のユニークおやつ；オードブルからデザートまで、おもてなしのひと工夫
もくじ情報：美味しい簡単スピードおかず；野菜の美味しさを引き立てるバターの賢い使い方；ヘルシーなダイエットのためのとっておきメニュー；応用自在のバターソース・ミックスバター；自然な甘味のユニークおやつ；オードブルからデザートまで、おもてなしのひと工夫
著者プロフィール
杉本　恵子(スギモト　ケイコ)
相模女子大学食物学科卒業。大手百貨店の健康管理室に勤務し、管理栄養士として従業員の健康管理を担う。１９９２年、１３０人の管理栄養士をネットワークし、（株）ヘルシーピットを設立。健康・栄養にかかわる講演活動、テレビ出演、執筆活動などを行ない、中でも「５色の食材バランス健康法」は、好評を得ている
杉本　恵子(スギモト　ケイコ)
相模女子大学食物学科卒業。大手百貨店の健康管理室に勤務し、管理栄養士として従業員の健康管理を担う。１９９２年、１３０人の管理栄養士をネットワークし、（株）ヘルシーピットを設立。健康・栄養にかかわる講演活動、テレビ出演、執筆活動などを行ない、中でも「５色の食材バランス健康法」は、好評を得ている

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