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出版社名：東洋書林
出版年月：2007年12月
ISBN：978-4-88721-721-8
８，１２０Ｐ　２１ｃｍ

秘密の花園クックブック

エイミー・コトラー／著　プルーデンス・シー／画　北野佐久子／訳

組合員価格税込 1,881円
(通常価格税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど

新鮮でおいしい食事の魔法。ヨークシャー地方ならではの、素朴で心温まるレシピが満載。バーネットの名作『秘密の花園』の世界を、物語の場面やレシピはもちろん、当時のイギリスの様子や食に関するコラムをまじえて紹介。
もくじ情報：秘密の花園と食べ物の不思議；ヨークシャー地方の朝食；マナーでの昼食；イギリスのお茶の時間；キッチンガーデン；ディッコンのコテージフード；インドの味覚；ガーデン・ピクニック；『秘密の花園』への旅

著者プロフィール

コトラー，エイミー(コトラー，エイミー)
プロの料理人で食の歴史家、園芸家。「Ｊｏｙ　ｏｆ　Ｃｏｏｋｉｎｇ」に寄稿。現在家族とともにマサチューセッツ州ウエスト・ストックブリッジに在住