ｅフレンズ本・ＣＤ・ＤＶＤショップ商品詳細

本 > 理学 > 生命科学 > 生化学

酵素ハンドブック

八木達彦／編集　福井俊郎／編集　一島英治／編集　鏡山博行／編集　虎谷哲夫／編集

組合員価格税込 50,160円
(通常価格税込 52,800円)
割引率 5%

お取り寄せ

お届け日未定

※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。

約３３００の酵素について，反応，測定法，所在，構造と性質などについて最新の知見を要点的に記載。

内容紹介・もくじなど

もくじ情報：１　酸化還元酵素（オキシドレダクターゼ）；２　転移酵素（トランスフェラーゼ）；３　加水分解酵素（ヒドロラーゼ）；４　脱離酵素（リアーゼ）；５　異性化酵素（イソメラーゼ）；６　連結酵素（合成酵素）（リガーゼ）