観光産業がどのような仕組みや仕掛けをしているのか、マーケティングはどのような工夫をしているのか、観光客を受け入れる都市や地域はどう取組んでいるか。
もくじ情報：第１部　観光の主要産業（旅行業―新しい価値を創るクラブツーリズム・モデル；ホテル業―ホテル業界の多機能化とグローバル化；航空輸送業―イールド・マネジメントによる戦略の構築；鉄道事業―観光における鉄道の役割；テーマパーク―思い出に残る感動の演出；博物館・水族館・動物園―収益性と公共性の両立）；第２部　地域主体の観光事業（地域の観光まちづくり事業―愛知県豊田市足助町（旧足助町）に学ぶ観光まちづくり；観光地の集客イベント事業―観光デザインと地域ブランドによる観光創造；サスティナブル・ツーリズム―環境保護と地域経済を結ぶ観光；リゾート事業―バリ島にみるリラクゼーション空間の開発と利用；スポーツ・ツーリズムと集客都市―スポーツによる都市魅力創造のマネジメント；インバウンドの観光事業―ニセコの地域資源活用モデル）；第３部　観光のマネジメント（観光ビジネスの本質―１からの観光を通して；観光とマーケティング―観光需要創造に向けて；新しい旅行スタイル―進化する旅行者ニーズと観光創造）

高橋　一夫(タカハシ　カズオ)
流通科学大学サービス産業学部教授。２００３年大阪府立大学大学院経済学研究科博士前期課程修了。１９８３年ＪＴＢ入社、営業開発部長、コミュニケーション事業部長を経て、２００７年より現職。専攻は、観光マーケティング、観光事業論