健康な体でいるためにはどうしたらよいかを、食べ物の面から考えます。おいしいからたくさんお菓子を食べる、あるいは、やせたいからご飯は食べないなどが、なぜ体にとって良くないことなのか、ビジュアルにわかりやすく紹介しています。
もくじ情報：体を作る（人間の体の作り方；体を作るための積み木；体に燃料を補給する　ほか）；何を食べたらいいか？（食べ物には何が入っている？；エネルギーのもと、炭水化物；体を作るタンパク質　ほか）；どれだけ食べたらいいか？（エネルギーの使われ方；理想的な組み合わせ；野菜とくだものを食べよう　ほか）

大塚　道子(オオツカ　ミチコ)
東京生まれ。青山学院大学理工学部卒業。上智大学大学院修士課程修了。大正大学非常勤講師。やまねこ翻訳クラブ会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）