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出版社名：マイナビ出版
出版年月：2016年3月
ISBN：978-4-8399-5712-4
１４５Ｐ　２６ｃｍ

母めし季節の献立一汁三菜　旬の野菜でからだを整える

大久保久江／著

組合員価格税込 1,568円
(通常価格税込 1,650円)
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内容紹介・もくじなど

食べたい、作りたい母の味。春夏秋冬、野菜別おかず１５３品。
もくじ情報：春（豚のしょうが焼き献立；さわらの西京焼き献立；桜えびのかき揚げ献立　ほか）；夏（いわしの蒲焼きししとう添え献立；枝豆ハンバーグ献立；あじの焼き南蛮献立　ほか）；秋（れんこんといんげんと豚肉の黒酢炒め献立；さんまの塩焼き献立；生鮭の照り焼き献立　ほか）；冬（さばの味噌煮献立；豚しゃぶ献立；大根と鶏の炒め煮献立　ほか）

著者プロフィール

大久保　久江(オオクボ　ヒサエ)
１９５４年、東京都生まれ。結婚し、３人の子どもの育児が一段落してから勤めた物流会社で、経営役員となる。関連会社の社員食堂を作ったことをきっかけに、２０１０年株式会社やまもりを設立する。直営の「母めし健康食堂」として２０１２年に「やまもりカフェ」（国立市谷保）を、２０１４年に「ＨＵＧ．ＣＡＦＥ」（横浜市港北区）をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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