薬局での栄養指導における薬剤師の役割、薬剤師と管理栄養士の協働などについて第一線の大学研究者が解説。大手薬局チェーンの薬剤師と管理栄養士が連名で、代表的な１５疾患に対応した薬局栄養指導を解説。各疾患に対応したレシピも３０以上掲載。

「薬剤師による薬局栄養指導」＆「薬局での薬剤師と管理栄養士の協働」のノウハウが満載！薬局での栄養・食事指導に先進的に取り組む薬剤師、管理栄養士が、疾患ごとの指導を徹約解説。疾患・症状対応、おすすめ３３レシピ付き。
もくじ情報：総論＆ケーススタディー（薬局薬剤師が担うべき薬と栄養・食事のマネジメント；薬局で薬剤師と連携し始めた管理栄養士；薬局での管理栄養士の活用　現状と今後の課題；クオールの取り組み―クオール薬局における食事指導の実際　ほか）；疾患ごとの栄養・食事指導（高血圧；骨粗鬆症；肥満症；脂質異常症　ほか）；疾患・症状対応おすすめレシピ３３（調理者の負担も考慮して栄養・食事療法の指導を）