「彼も喜ぶ」「お財布にやさしい」－－安い食材でも大満足！料理が苦手でも美味しくできる！　超カンタン節約レシピ６０。　１人あたり１日わずか３３３円で、たっぷりしあわせをつかめるごはん。　　　安い食材で、充実＆美味しい。料理苦手な人でも超カンタンにできる節約レシピ６０。　１人あたり１日わずか３３３円で、たっぷりしあわせをつかめるごはん。　　　◆彼の評判がよかったレシピを厳選！　・「また作って！」と言われた「揚げどりの柚子胡椒ソース漬け」　・月に３～４回オーダーされる「ロールキャベツでシチュー」　・あんかけ好きな男の人のための「ツナと白菜のあんかけ」　・一度でハマる「肉じゃがならぬツナじゃが」　・「おつまみ何かない？」と言われたときの「ちくわのからしマヨ和え」　　　◆安くても、こんな工夫で、しあわせごはん。　・食材は、まとめ買い。その日のうちに一口大に切って冷凍。　・塩こうじに漬ければ、安い肉もやわらかく！　・皮を使った盛り付けで、安いアボカドが豪華な一品に。　・困ったときの、柚子胡椒。　・野菜は旬に限る。　・ねぎ、大根は、必ずまるごと一本で買う。主役に脇役に大活躍！　・水に浸ければ収穫できちゃう豆苗、安くて膨らむ春雨は、節約の味方。　・いつものサラダも、ナッツをかければ大変身。　・パン粉の代わりに麩を使ったハンバーグで、安く＆ヘルシー！　・ちくわ、きのこ、豆腐、キャベツ、もやし、こんにゃく、そして缶詰は、いつも安くて大活躍。　・塩こんぶ、大葉、ごま、おじゃこ、チーズは常にキープ。味を膨らませる味方！　・男のひとは、なぜかあんかけが好き！　・油少な目の「揚げ焼き」で、胃袋を掴む！　・ツナ缶、ミックスビーンズ、さば缶……缶詰を大活用。　・ただのキャベツ塩もみも、塩こんぶ、大葉、ごまでお店風。　・苦手なとり皮が、カリカリに焼いたら好物に変身！　・安いといえば、もやしのナムル　・半熟卵をめんつゆに漬けるだけで、美味しいおつまみ。

１人あたり１日わずか３３３円で、たっぷりしあわせを掴めるごはん。超カンタン節約レシピ６０。
もくじ情報：第１章　とり肉アレンジメニュー；第２章　良いことあった日メニュー；第３章　しっかりお野菜メニュー；第４章　とことん缶づめ、乾物メニュー；第５章　大豆製品は友達メニュー；第６章　ちょっとおつまみメニュー

奥田　けい(オクダ　ケイ)
１９９０年７月２９日生まれ。三重県出身。大阪樟蔭女子大学学芸学部インテリアデザイン学科卒。卒業後、地元で就職するが、イラストレーターになることを諦めきれず、絵を描きＩｎｓｔａｇｒａｍに投稿し続ける。２０１５年に上京し、各所で個展を開きつつ、お菓子のパッケージ、音楽イベントのグッズ、書籍のカバー、ＣＤのジャケットを手掛ける。カルティエ銀座ブティックのリニューアルオープンイベントに、人気インスタグラマーとして出席。『月たった２万円のふたりごはん』が自身初の書籍となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）