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出版社名：金沢ブランド１００
出版年月：2017年11月
ISBN：978-4-8330-2123-4
１０２Ｐ　２５ｃｍ

金沢ブランド１００

水口克夫／著　鈴木克彦／著　西岡範敏／著　石浦弘幸／著　高木雅俊／著　横尾有希子／著　関谷奈々／著　下浜臨太郎／著

組合員価格税込 2,613円
(通常価格税込 2,750円)
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内容紹介・もくじなど

どこに行くか。何を観るか。それだけじゃ、もの足りない。金沢をどう観るか？金沢美術工芸大学出身の８名が「金沢ブランド」をデザイナーの視点で大解剖。
もくじ情報：元祖トイレの神様；加賀毛針；金沢の川、用水；季節・祭事の御菓子；どじょうの蒲焼き；弁当忘れても傘忘れるな；岩本歩弓；小松弥助；金沢城の石垣；回転寿司〔ほか〕