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本 > 生活 > 家庭医学 > 食事療法
出版社名：キクロス出版
出版年月：2018年4月
ISBN：978-4-434-24593-0
１３２Ｐ　１９ｃｍ
きのこをまいにち食べて健康になる
江口文陽／著
 
組合員価格 税込 1,254円
(通常価格 税込 1,320円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１章　きのこ好きのきのこ知らず（知ってるようで知らない「きのこ」って何？；きのこは一年中食べられる！　ほか）；第２章　きのこマイスター（きのこマイスター、誕生！；長野から全国へ　ほか）；第３章　きのこをまいにち食べて健康になる（生活習慣病には最適なきのこ；きのこでがんを予防する！　ほか）；第４章　きのこには未来がある（なぜきのこの研究を始めたのか；日本のきのこ研究最前線　ほか）
もくじ情報：第１章　きのこ好きのきのこ知らず（知ってるようで知らない「きのこ」って何？；きのこは一年中食べられる！　ほか）；第２章　きのこマイスター（きのこマイスター、誕生！；長野から全国へ　ほか）；第３章　きのこをまいにち食べて健康になる（生活習慣病には最適なきのこ；きのこでがんを予防する！　ほか）；第４章　きのこには未来がある（なぜきのこの研究を始めたのか；日本のきのこ研究最前線　ほか）
著者プロフィール
江口　文陽(エグチ　フミオ)
東京農業大学教授、１９６５年群馬県生まれ、前日本きのこ学会会長、東京農業大学大学院博士後期課程修了、博士（林学）、日本学術振興会特別研究員、高崎健康福祉大学教授を経て現職。「きのこ博士」としてマスコミでも幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
江口　文陽(エグチ　フミオ)
東京農業大学教授、１９６５年群馬県生まれ、前日本きのこ学会会長、東京農業大学大学院博士後期課程修了、博士（林学）、日本学術振興会特別研究員、高崎健康福祉大学教授を経て現職。「きのこ博士」としてマスコミでも幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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