食品の酸化測定装置の開発！？処分される松葉で商品開発！？手肌と環境にやさしい画期的な洗剤！？化学の甲子園をめざす海外・国内の高校生の奮闘記第１２弾。
もくじ情報：文部科学大臣賞　鮮度の数値化―ミオグロビンの酸化に伴う吸光度変化測定装置の開発（奈良女子大学附属中等教育学校サイエンス研究会物理班）；名古屋市長賞　鉛フリーハライドペロブスカイト型太陽電池の研究（大阪桐蔭高等学校理科研究部）；三大学学長賞　ＢＲ反応における新しい振動の発見（静岡市立高等学校）；読売新聞社賞　有機溶媒中における金属析出の研究とその応用―銅表面への鮮やかな青色着色「三高ブルー」の発見（宮城県仙台第三高等学校自然科学部化学班）；審査委員長賞・第一三共賞　ハルジオンの抗菌作用の発見（東京都立多摩科学技術高等学校）；審査委員長賞　ヨウ素時計反応の誘導時間を左右するもう一つの要素（千葉県立大原高等学校生物部化学研究班）；金賞・シュプリンガー賞　金コロイドの坂道（仁川学院高等学校）；金賞・パナソニック賞　松葉の血管弛緩作用原因物質の追求研究（静岡県立静岡農業高等学校松葉研究班）；金賞　微小重力を用いて液体を容器に入れずに磁化率を測定する（大阪府立大手前高等学校定時制の課程科学部・大阪府立春日丘高等学校定時制の課程科学部）；金賞　フェノール類の性質について―Ｆｅ３＋定量法への確立（長野県立屋代高等学校理数科）〔ほか〕

中沢　浩(ナカザワ　ヒロシ)
大阪市立大学大学院理学研究科特任教授。１９５２年生まれ、東京理科大学理学部化学科卒業。１９８１年、広島大学大学院理学研究科博士課程修了（理学博士）。米国ユタ大学博士研究員、広島大学理学部助手、同助教授、分子科学研究所助教授を経て、２００２年より大阪市立大学大学院理学研究科教授、２０１８年より特任教授