内容紹介：憧れキッチンはインテリアから考えるいま、憧れキッチンはインテリアから考える時代です。インテリアキッチンとは、好きな家具やインテリア、素材、空間の心地よさから考えるキッチンのことで、そこに調理の機能や収納を落とし込んでいく、これまでとは違うアプローチのキッチンの考え方です。本書では、キッチンジャーナリスト本間美紀氏が長年の取材から導いたインテリアキッチンのセオリーと、夢をかなえた15家族の実例ドキュメンタリーを、洋書のような美しいインテリア写真で紹介。インテリアキッチンの先進国ヨーロッパの取材も交え、大人のための本質的なキッチン＆インテリアの考え方を伝えるタイムレスな１冊です。今からキッチンとインテリアを考えてみませんか。早すぎることはありません。●インテリアキッチンの夢をかなえる新しいセオリー●憧れのキッチン実例、10の物語ーオーダー、カスタム、海外ブランド●ビルトイン家電にトライしたい！●インテリアキッチンのお手本はヨーロッパ
今からキッチンを考えよう。早すぎることはありません。キッチンジャーナリスト本間美紀さんがムック「リアルキッチン＆インテリア」の取材から導いたインテリアキッチンのセオリーと人生を変えたキッチンの実例インタビュー。
もくじ情報：第１章　ＴＨＥＯＲＹ―夢をかなえるインテリアキッチンのセオリー（Ｉｎｓｐｉｒａｔｉｏｎ／インスピレーション　キッチンのはじまりが食じゃないこともある；Ｖｉｅｗ／ビュー　キッチンを遠目で見て、インテリアから考えます　ほか）；第２章　ＳＴＯＲＹ―あきらめなくてよかった！私らしいキッチン、１０のストーリー（Ｔｏｏｌ　ｆｒｅａｋｓ　道具は合羽橋のものばかりで；Ｗｏｎｄｅｒｆｕｌｌｙ　ｔｏｇｅｔｈｅｒ　家族とつながることがテーマでした　ほか）；第３章　ＡＰＰＬＩＡＮＣＥＳ―憧れのビルトイン家電にトライしよう（Ａｄｖａｎｔａｇｅｓ／４つのメリット―ビルトイン家電の基本を知る；Ｄｉｓｈｗａｓｈｅｒ／食器洗い機―家族の時間を生み出す　ほか）；第４章　ＢＡＣＫＧＲＯＵＮＤ―キッチンはインテリア。そのはじまりはヨーロッパから（Ｇｅｒｍａｎ　ｋｉｔｃｈｅｎ　人生が詰まっているようなキッチン；Ｉｔａｌｉａｎ　ｋｉｔｃｈｅｎ　都会暮らしのファミリーはミラノスタイルで　ほか）

本間　美紀(ホンマ　ミキ)
キッチンジャーナリスト。早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、住宅の取材は３００件以上。ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多い。セミナー活動も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）