ベストセラー『酒好き医師が教える最高の飲み方』待望の続編！「酒は百薬の長」は誤りだった？！衝撃の研究結果が明らかに。それでも酒好き医師は美味しく飲む方法を説き続けます！美味しく飲むための最新データ、ウンチクまだまだあります！令和元年、楽しく飲んで締めくくりたい人に贈る１冊。第１弾との並列展開もおすすめします！

お酒が好きな人は、「酒は百薬の長」という言葉の通りに、ほどほどに飲めば健康にいいと思っているかもしれません。しかし、最近では「少量でも病気のリスクが上がる」という研究が出てきて、専門家の間で議論されています。「そんなー！もうお酒は飲めないの？」と心配になったみなさん、大丈夫です！健康に与えるリスクを最小限に抑えつつ、お酒を楽しむ「最高の飲み方」をお教えします！
もくじ情報：序章　「酒は百薬の長」はウソだった！？―お酒はわずかな量でも病気のリスクを上げる？；第１章　徹底検証！「血糖値」「中性脂肪」「尿酸値」と飲酒の関係；第２章　あなたの「酒乱」「骨折」の危険度は？；第３章　最新研究で見えてきた「がん」「糖化」リスク；第４章　それでもやっぱり飲みたい人にはこの「切り札」！；第５章　知っておきたいその他の飲酒リスク

葉石　かおり(ハイシ　カオリ)
エッセイスト・酒ジャーナリスト。一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。１９６６年東京都練馬区生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て現職に至る。全国の日本酒蔵、本格焼酎・泡盛蔵を巡り、各メディアにコラム、コメントを寄せる。「酒と料理のペアリング」を核に、講演、セミナー活動、酒肴のレシピ提案を行う。２０１５年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。国内外にて世界に通用する酒のプロ、サケ・エキスパートの育成に励み、各地で日本酒イベントをプロデュースする。著書多数