・先進国では日本人が最も欠乏している活力を支えるミネラル「亜鉛」を効率的に摂るための健康法本・亜鉛不足によって高齢者では老人性うつや活力の低下、現役世代でも心の不調や肌や髪がパサパサになり、子どもは身長の生育不全につながるなど、あらゆる世代が対象となる健康法です。・牡蠣やレバーなど毎日食べるには大変な食材ではなく、実は亜鉛含有量が多く同時に摂取すべき栄養素も含まれている「卵」をメインにしたレシピを５０種ほど紹介。手軽に無理なく続けられる内容です。

亜鉛不足さえ解消されれば、弱った体は修復され、健康で長生きできる体に！お子さんから高齢の方まで効果はさまざま！
もくじ情報：第１章　簡単だけど効果大！長生きの切り札！亜鉛チャージ健康法（亜鉛は、人が健康に生きるうえで必要不可欠なミネラル；先進国の中で、日本人だけが亜鉛欠乏症に；子どもから高齢者まで。亜鉛不足があらゆる不調の原因に　ほか）；第２章　免疫力も生活習慣病も肌・髪の老化も！最新医学が解明した本当に体にいい食べ方（日本人にとって一番いい、基本の亜鉛チャージメニュー！；免疫力、新陳代謝、病気の予防…基本メニューにちょい足しで、さまざまな効果が！；あなたが亜鉛不足かどうか、簡単チェック！　ほか）；第３章　あなたの健康を守る亜鉛チャージレシピを大公開！（亜鉛＋抗酸化力で長生き！強い体に！―抗酸化力アップ！骨を強くし、血管を丈夫に！；代謝アップ！ホルモンバランスを整える！―脂質の代謝を促進！必須アミノ酸、食物繊維、抗酸化成分、女性に嬉しい大豆イソフラボンも！；免疫力アップ！―がん、骨粗しょう症、生活習慣病を防ぐ！　ほか）

平澤　精一(ヒラサワ　セイイチ)
医師。日本医科大学卒業。日本医科大学大学院医学研究科にて、医学博士号取得。日本医科大学付属病院、三井記念病院などの勤務を経て、１９９２年に「マイシティクリニック」を開業。２０１４年から東京医科大学地域医療指導教授として医学生の教育にも関わる。現在では新宿区医師会会長をつとめ、東京都医師会、新宿区医歯薬会、新宿医療行政関連の委員、役員を兼任。所属学会・医学会は日本泌尿器科学会、日本性感染症学会、日本メンズヘルス医学会、日本抗加齢医学会等多数。健康寿命に深くかかわる「テストステロン」の研究者として、「熟年期障害」の治療、高齢者の健康を守る取り組みを数多く実践