筋肥大、筋力発揮、疲労回復、エネルギー代謝、熱産生まで最新の科学にもとづいた「筋肉のトリセツ」。細胞、タンパク質レベルの知見から筋肉の性質を学ぶ。エネルギー代謝と筋力発揮、筋疲労の関係を理解する。科学的根拠をもとに筋肥大効果を高める筋トレ方法を解明！
もくじ情報：序章　筋肉の構造と分類；第１章　筋肉の働きと関係動作；第２章　筋肉が成長するしくみ；第３章　筋トレを極める；第４章　筋力とスポーツ競技；第５章　筋肉をケアする；第６章　筋肉をつくる栄養素；第７章　筋肉と全身のエネルギー代謝の関係；第８章　筋肉にまつわる疑問

石井　直方(イシ　ナオカタ)
１９５５年東京都生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。理学博士。専門は身体運動科学、筋生理学。日本における筋肉研究の権威として知られる。ボディビル選手としても活躍し、ミスター日本優勝、世界選手権３位など輝かしい実績を誇る。著書・監修書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）