お客様がほしいのは、“美しい英語”ではなく、“正しい答え”です！入店時のご挨拶、商品のおすすめ・説明、会計、周辺案内、お見送りなど、さまざまな飲食店・ショップ・宿泊施設の場面ごとにシンプルで使いやすいフレーズと単語・ツール例を掲載！
もくじ情報：ＰＲＯＬＯＧＵＥ（そもそも「おもてなし」とは？；言葉以外のコミュニケーションツールの活用　ほか）；１　基本の接客英語（挨拶　お客様を迎える；お礼・お願い　接客２大フレーズ　ほか）；２　飲食店（入店；オーダー　ほか）；３　ショップ（来店；ファッションショップ　ほか）；４　宿泊施設（チェックイン；周辺案内　ほか）

パピヨン　麻衣(パピヨン　マイ)
Ｅｎｅｒｇｙ　Ｓｔａｔｉｏｎ代表。大学卒業後、ＴＯＹＯＴＡグループ秘書室にて１８年勤務。さまざまなＴＯＰ役員や国内外の来客対応のシーンで、接遇・おもてなしの経験を積む。チームリーダー就任により部下のマネジメントが加わったこともあり、人の心理を察する能力をさらに深めるため、日本メンタルヘルス協会公認カウンセラー資格を取得。退職後に独立し、現場ですぐに活かせるノウハウを伝える研修講師、また個人や企業社員に向けて心理カウンセラーとしても活躍中。米国での留学経験や海外からの来客接遇経験＋心理面を融合させた英語接遇研修に定評がある。現在はカナダをベースに日本とのデュアルライフを進行中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）