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出版社名：第一出版
出版年月：2020年3月
ISBN：978-4-8041-1408-8
４８７，５４Ｐ　２６ｃｍ
日本人の食事摂取基準　厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書　２０２０年版
伊藤貞嘉／監修　佐々木敏／監修
 
組合員価格 税込 2,926円
(通常価格 税込 3,080円)
割引率 5%
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国民の健康を維持するために、エネルギー・栄養素の摂取量の基準を示した最新版。現場の栄養士・管理栄養士さんはもちろんのこと、これから目指す学生さんにも必須の１冊です。
国民の健康を維持するために、エネルギー・栄養素の摂取量の基準を示した最新版。現場の栄養士・管理栄養士さんはもちろんのこと、これから目指す学生さんにも必須の１冊です。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１　総論（策定方針；策定の基本的事項　ほか）；２　各論（エネルギー・栄養素（エネルギー；たんぱく質　ほか）；対象特性（妊婦・授乳婦；乳児・小児　ほか）；生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連（高血圧；脂質異常症　ほか））；オリジナル資料（日本人の栄養所要量、食事摂取基準の沿革；食事摂取基準を正しく理解し正しく活用するために）
もくじ情報：１　総論（策定方針；策定の基本的事項　ほか）；２　各論（エネルギー・栄養素（エネルギー；たんぱく質　ほか）；対象特性（妊婦・授乳婦；乳児・小児　ほか）；生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連（高血圧；脂質異常症　ほか））；オリジナル資料（日本人の栄養所要量、食事摂取基準の沿革；食事摂取基準を正しく理解し正しく活用するために）

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