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出版社名：たる出版
出版年月：2020年4月
ISBN：978-4-905277-29-3
１６３Ｐ　３０ｃｍ

カルヴァドスブック

クリスチャン・ドルーアン／著　白須知子／訳

組合員価格税込 2,185円
(通常価格税込 2,300円)
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内容紹介・もくじなど

ノルマンディーのリンゴが昇華したスピリッツ、カルヴァドスを使ったカクテルと料理のレシピ。
もくじ情報：１　カルヴァドス：ノルマンディーの魂；２　リンゴ酒の王様、カルヴァドス；３　ノルマンディーのリンゴとナシから造られるその他のお酒；４　カルヴァドスの生産者；５　カルヴァドスのある素晴らしいひととき；６　カクテルにおけるカルヴァドス；７　レシピ集