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出版社名：オレンジページ
出版年月：2020年10月
ISBN：978-4-86593-403-8
８１Ｐ　２５ｃｍ

ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅのうちで作るからおいしいおやつ

いがらしろみ／〔著〕

組合員価格税込 1,463円
(通常価格税込 1,540円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：１　気ままなおやつ（ふわふわしっとりパンケーキ；マドレーヌ；バターシュガークレープ　ほか）；２　うちの焼き菓子（マーブルパウンドケーキ；くるみとレーズンのスコーン；ホワイトチョコと紅茶のサブレ　ほか）；３　かんたんデザート（パンナコッタ　いちごソースがけ；ポ・ドゥ・クレーム；コーヒーゼリー練乳クリーム　ほか）

著者プロフィール

いがらし　ろみ(イガラシ　ロミ)
パリのル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学び、帰国後、２００２年より菓子研究家・ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅとして活動をスタート、２００４年に鎌倉にジャム専門店「Ｒｏｍｉ‐Ｕｎｉｅ　Ｃｏｎｆｉｔｕｒｅ」、２００８年に学芸大学に焼き菓子とジャムの店「Ｍａｉｓｏｎ　ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅ」を開店し、お菓子教室なども開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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