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出版社名：岩崎書店
出版年月：2020年12月
ISBN：978-4-265-08871-3
３９Ｐ　２９ｃｍ
食卓からＳＤＧｓをかんがえよう！　１/食卓からかんがえる「人類の目標」
稲葉茂勝／著　服部幸應／監修　こどもくらぶ／編
 
組合員価格 税込 3,344円
(通常価格 税込 3,520円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１　考えよう！海の生態系（食物連鎖；海の生態系を破壊する人類；二酸化炭素と海水の関係）；２　考えよう！陸の生態系（生態系のバランス；森林は「恵みの宝庫」；森林がなくなると；植物がはえない土地）；３　考えよう！バーチャルウォーター（バーチャルウォーターの輸入量；水不足と食料不足；水不足が起こす深刻な事態）；４　考えよう！日本の食料自給率（年ねん低下している食料自給率；食料自給率の国際比較；世界の食糧事情と飢餓）
もくじ情報：１　考えよう！海の生態系（食物連鎖；海の生態系を破壊する人類；二酸化炭素と海水の関係）；２　考えよう！陸の生態系（生態系のバランス；森林は「恵みの宝庫」；森林がなくなると；植物がはえない土地）；３　考えよう！バーチャルウォーター（バーチャルウォーターの輸入量；水不足と食料不足；水不足が起こす深刻な事態）；４　考えよう！日本の食料自給率（年ねん低下している食料自給率；食料自給率の国際比較；世界の食糧事情と飢餓）
著者プロフィール
服部　幸應(ハットリ　ユキオ)
東京都生まれ。学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校校長。医学博士。３５年前から食育を通じた子どもの健全な育成や、生活習慣病予防、地球環境保護等の活動に精力的に取り組んでいる。２００５年に制定された「食育基本法」の生みの親でもある。農林水産省「食育推進会議」委員・「食育推進評価専門委員会」座長、厚生労働省・農林水産省・文部科学省「早寝早起き朝ごはん」全国協議会副会長を務める。著書多数
服部　幸應(ハットリ　ユキオ)
東京都生まれ。学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校校長。医学博士。３５年前から食育を通じた子どもの健全な育成や、生活習慣病予防、地球環境保護等の活動に精力的に取り組んでいる。２００５年に制定された「食育基本法」の生みの親でもある。農林水産省「食育推進会議」委員・「食育推進評価専門委員会」座長、厚生労働省・農林水産省・文部科学省「早寝早起き朝ごはん」全国協議会副会長を務める。著書多数

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