モルトの魔法とは？なぜ、アイラがいいのか？アイランズやハイランドを選ぶのはなぜか？どのウイスキーがライトで花のようなモルトなのか…？モルトの真髄を伝える、故マイケル・ジャクソンによる世界的ベストセラー『モルトウイスキー・コンパニオン』を氏の遺志を継ぐウイスキーライターが改訂。約６００種類の新ボトリングのテイスティングを含む、約８００ものモルトと蒸留所名などの情報を前版よりアップデートした、シングルモルト愛飲家の必読書！
もくじ情報：序文―マイケル・ジャクソンの遺産；マイケルを偲んで；なぜモルトなのか？―今、探求する喜びに触れよう；モルトウイスキーの起源；ラベルの記載用語；フレーバー―地形の影響；地域による差異―スコットランド；ワールド・ウイスキーの発展；完全な熟成とは？；完全な樽；シングルモルトのＡｔｏＺ；蒸留所名が明記されないモルト；ブレンデッドモルト；閉鎖蒸留所；ニューワールド・ウイスキー

ジャクソン，マイケル(ジャクソン，マイケル)
１９４２‐２００７。イギリス。ウイスキージャーナリストの第一人者。ビール、旅行にも詳しく、「ワシントン・ポスト」から「プレイボーイ」に至るまで、新聞、雑誌でコラムニストとして幅広く活躍し、２００７年に６５歳でロンドンの自宅で心臓発作により亡くなる。遺作『モルトウィスキー・コンパニオン』は、１９８９年にイギリスで刊行されて以来、世界的なベストセラーとして改訂版を発行し続けている