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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学

出版社名：八千代出版
出版年月：2021年4月
ISBN：978-4-8429-1799-3
１４１Ｐ　２６ｃｍ

市民からアスリートまでのスポーツ栄養学

岡村浩嗣／編著　藤井久雄／〔ほか執筆〕

組合員価格税込 2,613円
(通常価格税込 2,750円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：スポーツ栄養の基本的な考え方；エネルギーの必要量；運動のためのエネルギー源；運動中の栄養補給；体づくりの栄養・食事；スポーツとビタミン；スポーツとミネラル；体重管理、肥満予防と体重階級制のあるスポーツの栄養；瞬発系・パワー系スポーツの栄養・食事；持久系スポーツの栄養・食事；球技系・チームスポーツの栄養・食事；冬季スポーツの栄養・食事；ジュニアアスリートの栄養・食事；遠征・合宿時の栄養・食事；外食や中食の利用法；サプリメント

著者プロフィール

岡村　浩嗣(オカムラ　コウジ)
筑波大学大学院修士課程体育研究科健康教育学専攻修了。大塚製薬株式会社佐賀研究所主任研究員などを経て、大阪体育大学大学院スポーツ科学研究科・同大学体育学部教授。博士（学術）。スポーツ栄養学、運動栄養学専門。日本栄養・食糧学会、日本体力医学会等学会での発表のほか、スポーツ指導者、スポーツ栄養士等への講習も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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