ようこそ！
マイページ
サイトトップ   eフレンズトップ
本 > 生活 > 家庭料理 > 中華料理
出版社名：高橋書店
出版年月：2021年4月
ISBN：978-4-471-40879-4
１２７Ｐ　２１×２１ｃｍ
ウー・ウェンの１００ｇで作る北京小麦粉料理
ウーウェン／著
 
組合員価格 税込 1,881円
(通常価格 税込 1,980円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
おなじみのものから、あまり知られていないものまで６４品の小麦粉料理を紹介。おいしく食べきれる１００ｇレシピ。
もくじ情報：水・ぬるま湯で作る生地（〓子（水餃子）；水餃子　餡のバリエーション；炸醤面（炸醤麺／ジャージャン麺）　ほか）；熱湯で作る生地（春〓（春餅／チュンビン）；春餅で巻きたいもの；〓麦（焼麦／シューマイ）　ほか）；発酵させる生地（花〓（花巻／ホワジュアン）；花巻のバリエーション；包子（包子／肉まん）　ほか）
おなじみのものから、あまり知られていないものまで６４品の小麦粉料理を紹介。おいしく食べきれる１００ｇレシピ。
もくじ情報：水・ぬるま湯で作る生地（〓子（水餃子）；水餃子　餡のバリエーション；炸醤面（炸醤麺／ジャージャン麺）　ほか）；熱湯で作る生地（春〓（春餅／チュンビン）；春餅で巻きたいもの；〓麦（焼麦／シューマイ）　ほか）；発酵させる生地（花〓（花巻／ホワジュアン）；花巻のバリエーション；包子（包子／肉まん）　ほか）
著者プロフィール
ウー　ウェン(ウー　ウェン)
中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
ウー　ウェン(ウー　ウェン)
中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

同じ著者名で検索した本

最小限の材料でおいしく作る９のこつ
ウーウェン／著
ウー・ウェンの麺ごはん
ウーウェン／著
ウー・ウェンの毎日黒酢
ウーウェン／著
ウー・ウェンの鍋スープ
ウーウェン／著
ウー・ウェンの蒸しものお粥
ウーウェン／著
豆乳　からだを整える基本の食材
ウーウェン／著
ウー・ウェンの煮ものあえもの
ウーウェン／著
１０品を繰り返し作りましょう　わたしの大事な料理の話
ウーウェン／著
ウー・ウェンの炒めもの
ウーウェン／著
ウー・ウェンの、わけあっておいしい野菜のおかず　作り続けている定番レシピ９４品
ウーウェン／著
 
 
このサイトの利用に関しては、ご利用生協の宅配事業に関する約款等ならびにeフレンズ利用規約に基づきます。
このサイトについて
ご利用ガイド
利用規約
特定取引法に基づく表示
個人情報の取り扱いについて
eフレンズトップ
お問い合わせ
©COOP KINKI all rights reserved.