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出版社名：晋遊舎
出版年月：2021年6月
ISBN：978-4-8018-1678-7
１１１Ｐ　２５ｃｍ

魯珈のスパイスカレー本

齋藤絵理／著

組合員価格税込 1,672円
(通常価格税込 1,760円)
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内容紹介・もくじなど

『情熱大陸』で注目のカレー料理人、待望の初レシピ集。行列の絶えない人気店のカレーが再現できる。ようこそ、めくるめくスパイスの世界へ。５９　ｒｅｃｉｐｅｓ。
もくじ情報：１　肉のカレー（麻婆豆腐〓〓；ラムチョップのミルチ；５０倍ビーフ野菜カレー　ほか）；２　野菜・豆・卵のカレー（アジョワンシードの豆カレー；ゴビマサラ；クワトロ・キノーコ　ほか）；３　魚介のカレー（ディル薫る鮭と舞茸のカレー；鯖ビンダルゥ；牡蛎柿カレー　ほか）

著者プロフィール

齋藤　絵理(サイトウ　エリ)
１９８３年１月７日生まれ。東京都世田谷区出身。受賞歴：「ミシュランガイド東京」にて、２０２０年、２０２１年で２年連続でビブグルマンを獲得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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