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出版社名：中央法規出版
出版年月：2021年6月
ISBN：978-4-8058-8334-1
１３６Ｐ　３０ｃｍ
食育・アレルギー対応/幼稚園・認定こども園キャリアアップ研修テキスト
師岡章／編著　小田豊／編集代表　秋田喜代美／編集代表
 
組合員価格 税込 1,881円
(通常価格 税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１章　食育の意義と目標（食育関係法令の理解；食育の意義　ほか）；第２章　食育の内容と計画（食育の内容；食育の計画　ほか）；第３章　食事の提供（食事の意義；提供する食事の質の向上　ほか）；第４章　特別な配慮を必要とする子どもへの指導（食物アレルギーのある子どもへの対応；障害のある子どもへの対応　ほか）；第５章　食育推進のための連携（職員間の連携；家庭との連携　ほか）
もくじ情報：第１章　食育の意義と目標（食育関係法令の理解；食育の意義　ほか）；第２章　食育の内容と計画（食育の内容；食育の計画　ほか）；第３章　食事の提供（食事の意義；提供する食事の質の向上　ほか）；第４章　特別な配慮を必要とする子どもへの指導（食物アレルギーのある子どもへの対応；障害のある子どもへの対応　ほか）；第５章　食育推進のための連携（職員間の連携；家庭との連携　ほか）
著者プロフィール
小田　豊(オダ　ユタカ)
関西国際大学客員教授・川崎医療福祉大学客員教授
小田　豊(オダ　ユタカ)
関西国際大学客員教授・川崎医療福祉大学客員教授

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