内容紹介：累計１０万部突破の『「食事」を正せば、病気・不調しらずのからだになれる』（ＩＳＢＮ：９７８４７９９３１８６４５）の実践レシピ完全自給自足をしているふるさと村の秘蔵レシピを１４０以上収録！からだの不調を整えて、免疫力を上げるレシピです。
１０万部突破の『「食事」を正せば、病気、不調知らずのからだになれる』待望の実践編！からだが本当に求めている食事１３５レシピを初公開。
もくじ情報：１章　ふるさと村の「食養ごはん」とは？―料理を作る前に知っておいてほしいこと；２章　基本の食養ごはん―ふるさと村でいつも食べている基本の食事を紹介；３章　春の食事―春に旬を迎える野菜とレシピ；４章　夏の食事―夏に旬を迎える野菜とレシピ；５章　秋の食事―秋に旬を迎える野菜とレシピ；６章　冬の食事―冬に旬を迎える野菜とレシピ；７章　春夏秋冬食べられる豆・海藻・乾物類―季節に関わらずいつもおいしい豆類、海藻類、乾物類、加工品とレシピ

山田　剛(ヤマダ　ツヨシ)
昭和３８年、大阪に生まれる。広島大学法学部を卒業。２０年勤めた株式会社ヴィレッジヴァンガードコーポレーションを平成２０年に退職。平成２２年に「ふるさと村」を知り、翌年には、西伊豆・松崎町の山奥にある「ふるさと村」に移住。現在は、ふるさと村の敷地内で自作の小屋に住み、野菜を野草のように自生させる「自生農」に取り組み、秋山食養の実践と自給自足を目指し活動中