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出版社名：翔泳社
出版年月：2022年1月
ISBN：978-4-7981-7108-1
２３１Ｐ　１９ｃｍ
調味料の味わい　楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料１２０　私らしい、モノ・コトの見つけ方。/暮らしの図鑑
暮らしの図鑑編集部／編
 
組合員価格 税込 1,881円
(通常価格 税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介：「良いものを暮らしに取り入れたい」「日々をより豊かなものにしたい」。そんな思いを持つ大人の女性に向けたシリーズ最新刊。テーマは「調味料」。人気の高級スーパー成城石井を監修に迎え、「さしすせそ」の基本調味料を中心に、調味料の基本とそれぞれが持つ味わい、おいしい組み合わせ、レシピなどを紹介します。
もくじ情報：１　毎日おいしい調味料（砂糖；塩；酢；醤油；味噌；油；その他）；２　調味料の基礎知識（調味料とは；調味料の歴史；世界の調味料；砂糖；塩；酢；醤油；みりん；油　ほか）；３　おいしい調味料のある暮らし（まずはベースのレシピを覚える；基本のトマトサラダ；ドレッシング；基本のチキンソテー；…（続く）
内容紹介：「良いものを暮らしに取り入れたい」「日々をより豊かなものにしたい」。そんな思いを持つ大人の女性に向けたシリーズ最新刊。テーマは「調味料」。人気の高級スーパー成城石井を監修に迎え、「さしすせそ」の基本調味料を中心に、調味料の基本とそれぞれが持つ味わい、おいしい組み合わせ、レシピなどを紹介します。
もくじ情報：１　毎日おいしい調味料（砂糖；塩；酢；醤油；味噌；油；その他）；２　調味料の基礎知識（調味料とは；調味料の歴史；世界の調味料；砂糖；塩；酢；醤油；みりん；油　ほか）；３　おいしい調味料のある暮らし（まずはベースのレシピを覚える；基本のトマトサラダ；ドレッシング；基本のチキンソテー；ソース；基本の和風マリネ；マリネ　ほか）

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