内容紹介：ダイエット食材として重宝されているオートミール。家庭で調理して食べることが多いオートミールでも、スープジャーを活用することでお弁当として出先でも楽しめる！　作り方は湯、もしくはスープを注いで放置するだけで！　手軽にスープジャーで作れるオートミール弁当を６０品紹介。
食物繊維、カルシウム、たんぱく質―栄養素をまるっと摂れるオートミールをスープジャーで手軽においしく！おいしく食べてムリなくやせる！
もくじ情報：１　スープジャーで作るオートミール雑炊（たんぱく質×野菜をしっかり食べられるオートミールの雑炊；サムゲタン雑炊；鶏肉と白菜の和風雑炊　ほか）；２　スープジャーで作るオートミールリゾット＆ポタージュ（スープのベース違いで楽しむオートミールのリゾットとポタージュ；鶏肉とブロッコリーのリゾット；エリンギと豚ひき肉のチーズリゾット　ほか）；３　スープジャーで作るオートミールおかゆ（だし＆トッピングのバリエーションで楽しむオートミールのおかゆ；酒蒸しささみと白菜漬けのおかゆ；さばそぼろのせ和風がゆ　ほか）

牛尾　理恵(ウシオ　リエ)
料理研究家、栄養士。東京農業大学短期大学部卒業後、栄養士として病院の食事指導に携わる。料理の制作会社に勤務後、独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）