お客さんの心に残る飲食店になるには、提供する味はもちろん、しっかりと作り込まれたビジュアル・アイデンティティが大切です。テイクアウトをする機会がたくさん増えたいま、お持ち帰り用のパッケージや紙袋のデザインも注目されることでしょう。本書では、世界の優れたテイクアウト用のデザイン事例をご紹介。店舗の内装デザインの紹介もあるので、飲食店のブランディングにも役立ちます。
もくじ情報：カフェ（インタビュー：アグ・ウー；ポップアップ・コーヒーショップ　ほか）；レストラン（インタビュー：ヒューマン；オレンナ　ほか）；ドリンクショップ（インタビュー：７６５４３２１ＳＴＵＤＩＯ；バー・オレンジ　ほか）；デザートショップ＆ベーカリー（インタビュー：ザ・ラブ・サイゴン；ベイクス・フラッグシップ　ほか）