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本 > 理学 > 農学 > 水産業
出版社名：朝倉書店
出版年月：2022年6月
ISBN：978-4-254-48506-6
１９６Ｐ　２１ｃｍ
マグロの科学/シリーズ水産の科学　６
中野秀樹／編著
 
組合員価格 税込 3,971円
(通常価格 税込 4,180円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１章　概論；第２章　利用史；第３章　生理・生態；第４章　漁獲と資源管理；第５章　流通・経済；第６章　食品；第７章　養殖の歴史と現状；第８章　養殖・種苗生産の技術
もくじ情報：第１章　概論；第２章　利用史；第３章　生理・生態；第４章　漁獲と資源管理；第５章　流通・経済；第６章　食品；第７章　養殖の歴史と現状；第８章　養殖・種苗生産の技術
著者プロフィール
中野　秀樹(ナカノ　ヒデキ)
１９５７年静岡県に生まれる。現在、水産研究・教育機構水産資源研究所顧問。水産学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
中野　秀樹(ナカノ　ヒデキ)
１９５７年静岡県に生まれる。現在、水産研究・教育機構水産資源研究所顧問。水産学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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