なぜ地球に住むボクたちはこんなにコーヒーに恋い焦がれるのだろう？世界のコーヒーを旅する。エチオピアのスパイス・バター・コーヒーから、スペインのブランデー・コーヒー、さらには韓国のダルゴナ・コーヒーまで。サードウェーブやスペシャルティだけでは語りつくせない全世界のローカル・コーヒーの淹れ方と知識を網羅した新視点のコーヒーブック！
もくじ情報：コーヒーが世界で最も愛される飲みものになった理由；コーヒーについて知っておきたいすべて；世界を変えた植物；イタリア：世界を変えたコーヒー、エスプレッソの故郷；エチオピアのコーヒー文化と儀式；タンザニアのキリマンジャロからピーベリーまで；イエメン：世界を制覇した、信仰のための飲みもの；アラビア半島における儀式と寛容；コミュニティ、あるいは隠れみのとしてのトルコのコーヒーハウス；密輸された豆とインドに吹くモンスーン〔ほか〕

キングストン，ラニ(キングストン，ラニ)
コーヒー、チョコレート、サステイナブル・フードなどを主たるテーマに、ライター、リサーチャー、コンサルタントとして活躍中。食品学と教育学の修士号、映画とテレビ研究の学位、バリスタとパティシエの資格を持つ。長年にわたって世界の多くの国々で暮らし、そして旅しながら、各地のコーヒー文化と伝統を掘り下げてきた