“管理栄養士らしい”仕事をしたい、という思いを抱きながら迷いや不安も…。そんな悩める管理栄養士に向けて、病院経験もある開業管理栄養士、会社を設立し地域で活動する管理栄養士、大学教員の管理栄養士の３人が、モヤモヤをひもとき、管理栄養士としての価値をどう生み出すか、どんなスキルを磨くとよいかを丁寧に伝えます。地域のフリーランス管理栄養士として未来に踏み出す、その一歩を照らす一冊です。
もくじ情報：第１章　管理栄養士の抱えるモヤモヤの正体（改めて考えてみると、管理栄養士って何者なんだろう？；管理栄養士の資格はあるけれど…　ほか）；第２章　管理栄養士が活躍できる場とは（今、日本の地域で管理栄養士の活躍の場が増えている；専門分野・得意分野ではない仕事はステップアップのチャンス　ほか）；第３章　プロフェッショナルとして認識されるために（管理栄養士の視点で地域情報を読み取ると役割が見えてくる；国や地域の保健の施策を把握して役割を理解する　ほか）；第４章　仕事と巡り合うためのテクニック（自分が活躍できそうな場を地域の中に見つける方法；管理栄養士として“選ばれる人”は何が違うか　ほか）；第５章　インタビュー　一歩を踏み出した１０人の管理栄養士の声（フリーランスの収入や待遇への不安よりも、やりがいを得たいという気持ちが勝った；子育てをしながらでも、フリーランスならきっと管理栄養士を続けられる　ほか）

中田　恵津子(ナカダ　エツコ)
管理栄養士。栄養サポートチーム専門療法士、養生薬膳アドバイザー。神奈川県に入職後、児童養護施設や保健所等を経て、県立がんセンターに勤務。保健所勤務時に国立公衆衛生院（現国立保健医療科学院）に派遣され特別課程公衆衛生コースを修了。県立がんセンターでは、栄養管理科長として病院給食の全面委託化、管理栄養士の病棟配置、後進育成に力を注ぎ、またがん病態専門管理栄養士として他職種と協働し栄養サポートチームを基軸とする栄養管理システムを構築。退職後、専門学校で管理栄養士の養成教育に携わりながら、本書の共著書・安達の設立した「栄養サポートネットワーク合同会社」で管理栄養士支援プログラムの企画や実践を行なう。２０２１年開業。おもに企業の食や栄養改善事業のアドバイザーとして活動