内容紹介：名立たる女優・モデル・美容のプロたちが絶大な信頼を寄せるサロン「ＢＨＹ」代表、尹　生花先生による「臓活おかゆ」レシピ集。中医学の考え方をベースに、肝・心・脾・肺・腎の五臓を活性化させる、各季節におすすめのとっておきおかゆレシピを計４０種類も掲載！主にスーパーで手に入る食材を用いているので、長く続けられます。また、読者それぞれの、五臓の弱っている部分が分かるチェックリストもついているので、読者の皆さんそれぞれが自身の体質・体調を知ることで、それぞれに合ったレシピが選べます。
肝、心、脾、肺、腎―五臓を活性化する毎朝の“臓活おかゆ”こそ最高の食養生！春・夏・長夏（梅雨）・秋・冬の臓活おかゆレシピを４０種類紹介！日常的な食材で作れるから簡単で長く続けられる。あなたの五臓の弱った部分を知るチェックリストつき。
もくじ情報：春の季節（くこの実のおかゆ；桑の実のおかゆ　ほか）；夏の季節（蓮の実とレーズンの長いもがゆ；はちみつの効いたなつめのおかゆ　ほか）；長夏の季節（陳皮の出汁の効いたりんごのおかゆ；長いもとなつめのおかゆ　ほか）；秋の季節（えごまの出汁の効いた栗のおかゆ；黒ごまの豆乳かゆ　ほか）；冬の季節（れんこんと昆布のおかゆ；セロリと海老のもち米おかゆ　ほか）

尹　生花(イン　セイカ)
北京中医薬大学博士課程（医学博士）修了。「ＢＨＹ」代表。早稲田大学ビジネススクール（ＭＢＡ）卒業。厚生労働省認可・はり師・きゅう師資格取得。「ＨＭＢ（日本ホリスティックメディカルビューティ協会）」理事長。「世界中医学学会連合会体質研究専門委員会」常務理事。ホリスティックビューティの先駆者として、「体の内側と肌の相関関係」を数字で解明。女優・モデルから美容ジャーナリストら多くの著名人が足しげく通うかかりつけサロンとして知られている。ＢＨＹとはＢｅａｕｔｙ・Ｈｅａｌｔｈ・Ｙｏｕｔｈの頭文字から取ったもの。この三位一体の実現には、五臓のバランスと活性化が重要と説く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）