内容紹介：いま、注目の韓国人料理家、キム・ナレさんを著者に、からだにやさしく、かんたんに家で作れる韓国の家庭料理を紹介。定番料理からパンチャン、ごはん、麺、本格キムチの作り方まで約１００品。気になる文化的背景も語られ韓国好きが大満足するレシピ本。
心もからだも満たしてくれる、いつもの韓国ごはん９８品。
もくじ情報：１章　アレンジもできる定番の韓国料理；２章　主役になる一品料理；３章　一品で満足するご飯・麺；４章　キムチを作ろう！キムチ料理；５章　冷蔵庫にあると安心なパンチャン；６章　韓国ごはんのきほん

キム　ナレ(キム　ナレ)
韓国、仁川出身。韓国本場の味をもとに、旬の食材を使った日本の家庭で再現しやすい韓国料理や創作韓国料理で活躍中の料理家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）