内容紹介：２０２３年国際雑穀年！家族１年分の雑穀の自給を叶え、魂が喜ぶ理想の農業ライフ新たなカタチのつぶつぶ農業経営ノウハウを大公開！
無限大∞の雑穀パワーで食・農・お金が循環する！家族も、お客さんも、みんなしあわせになる新たなカタチのつぶつぶ農業経営ノウハウ。
もくじ情報：第１部　一反（３００坪）の雑穀畑×未来食で豊かに経済を回せるちゃっかりライフスタイル（岩崎信子（「未来食つぶつぶ　畑へおいで！」主宰／畑と食卓をつなぐ！雑穀栽培体験ネットワーク代表／つぶつぶマザー））（豊かな循環を生んだ、雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスンという「カタ」；ログハウスでの農耕天女ライフ；オートバイに夢中だった青年時代と突然の体調不良…　ほか）；第２部　未来食つぶつぶ×雑穀栽培で食と経済の主権を取り戻す（大谷ゆみこ（未来食創始者））（“食と経済の主権を取り戻す”とは？；未来食つぶつぶ５つのガイドライン；食と農のつながる暮らしを支える未来食の料理術　ほか）；第３部　つぶつぶ雑穀みらくる対談Ｓｅｓｓｉｏｎ！―食と農で人生を変える！雑穀で目覚める日本人の無限大∞豊かさパワー（岩崎信子×大谷ゆみこ）（最初は農家になろうと微塵も思ってなかった！；家族の健康改善を通して、食と出会い、農と出会った；初めは自治体の体験農園からスモールスタート　ほか）

岩崎　信子(イワサキ　ノブコ)
未来食つぶつぶ　畑へおいで！主宰。畑と食卓をつなぐ！雑穀栽培体験ネットワーク代表。つぶつぶマザー／未来食セミナー講師。株式会社ホットビジョン取締役。２００６年有機農業の里・埼玉県小川町に移住し、雑穀栽培１７年、お米は１６年自給している。料理教室・セミナーを通算７００回以上開催、受講生は８０００人以上。１９６３年生まれ。女性ライダークラブのリーダーを１５年務め、世界一過酷なラリーに参戦。２００３年につぶつぶと出会い家族で暮らしの大転換！現在は、農耕天女として雑毅の育て方、食べ方を伝える農業体験と料理教室を実施。年間１２００人以上が全国から通う。つぶつぶ栽培者ネットメンバーとして、つぶつぶに雑穀を出荷している。田舎での仕事創造のモデルとしてもその魅力を伝えている