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出版社名：農山漁村文化協会
出版年月：2023年9月
ISBN：978-4-540-20114-1
１７８Ｐ　１９ｃｍ
枝元なほみのめし炊き日記　人生なんとかなるレシピ
枝元なほみ／著
 
組合員価格 税込 1,463円
(通常価格 税込 1,540円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：場が育むものを食べる（みんなで食べる大人食堂二〇二一―東京・四ツ谷　聖イグナチオ教会；孤独を食べる―パリ・詩人の家；体と心はくっついている―長崎・五島　ほか）；いのちが育むものを食べる（蕎麦屋の牡蛎；ゴマを擦る、豆腐を潰す；自分のために作るということ　ほか）；記憶が紡ぐものを食べる（カレーと海苔弁；弟からの電話；蝉が鳴く八月　ほか）
もくじ情報：場が育むものを食べる（みんなで食べる大人食堂二〇二一―東京・四ツ谷　聖イグナチオ教会；孤独を食べる―パリ・詩人の家；体と心はくっついている―長崎・五島　ほか）；いのちが育むものを食べる（蕎麦屋の牡蛎；ゴマを擦る、豆腐を潰す；自分のために作るということ　ほか）；記憶が紡ぐものを食べる（カレーと海苔弁；弟からの電話；蝉が鳴く八月　ほか）
著者プロフィール
枝元　なほみ(エダモト　ナホミ)
横浜に生まれる。劇団・転形劇場で役者兼めし炊き主任をつとめ、無国籍レストランでシェフとして８年働く。「きょうの料理」（ＮＨＫ）や「はなまるマーケット」（ＴＢＳ系）などのテレビ番組、雑誌などのメディアで活躍。「食」を考えるうちに、農業や環境の問題など、キッチンが社会とつながっていることを意識するようになった（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
枝元　なほみ(エダモト　ナホミ)
横浜に生まれる。劇団・転形劇場で役者兼めし炊き主任をつとめ、無国籍レストランでシェフとして８年働く。「きょうの料理」（ＮＨＫ）や「はなまるマーケット」（ＴＢＳ系）などのテレビ番組、雑誌などのメディアで活躍。「食」を考えるうちに、農業や環境の問題など、キッチンが社会とつながっていることを意識するようになった（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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