内容紹介：「中華は好きだけど、カロリーが気になる」そんな悩みを持つ中国人がはじめたＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「毎日中華」。登録者数３０万人越えのチャンネルが「中華をヘルシーに仕上げるコツ」を紹介。米無し炒飯、油カットえびチリ、胸肉の青椒肉絲など．．．味はそのままでヘルシーに仕上げるコツ、教えます。ＰＡＲＴ１王道中華をヘルシーにＰＡＲＴ２野菜たっぷりの中華ＰＡＲＴ３豆腐・胸肉・卵で高たんぱく質
ＹｏｕＴｕｂｅで大反響！みんな大好き、中華なのに太らない！？ヘルシーに仕上げる秘伝の術、本場の味を教えます。
もくじ情報：１　太らない！王道中華（肉なし麻婆豆腐；油オフのえびチリ；ヘルシー回鍋肉　ほか）；２　野菜＋αで作る太らない中華（なす；長いも；キャベツ　ほか）；３　豆腐・鶏肉・卵で作る太らない中華（豆腐；鶏肉；卵）