内容紹介：シングルサンド、定番サンド、サブマリンサンド、ホットサンド、フルーツサンドの各章の冒頭では、基本の作り方を、多くの工程写真を使って丁寧に説明しています。こだわりたい方に向けて、手作りパンのレシピも紹介します。本書さえあれば、今後サンドイッチ作りには困りません。長く本棚に入れておきたい一冊です。
あらゆるサンドイッチを収録した完全保存版。手づくりパン（食パン、ロールパン、フランスパンなど）のレシピも掲載！
もくじ情報：１　きほんのシングルサンドイッチ；２　定番のサンドイッチ；３　サブマリンサンドイッチ；４　ホットサンドイッチ；５　オープンサンド＆トースト；６　ポケット＆ラップサンド；７　世界のサンドイッチ；８　スイーツサンド；９　パーティ＆お弁当サンドイッチ；１０　パンレシピ；１１　パンに合うドリンク

藤沢　せりか(フジサワ　セリカ)
料理研究家、ＢＲＥＡＤ　＆　ＷＩＮＥ　ＳＵＲＦ　ＴＯＷＮオーナーシェフ、ＡＬＯＨＡ　ＤＥＬＩ、Ｓｏｕｔｈｐｏｉｎｔ主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）