なぜかはじめてでも簡単にパンが焼けちゃう不思議なレシピ。こねずにできる。作業時間５分！焼き上がりまで３０分！道具２つ（器とスプーン）
もくじ情報：１　こねない！不思議パン（基本のパン・プレーン；基本のパン・プレーン作り方解説；米粉入り白パン風　ほか）；２　こねる不思議パン（基本の丸パン・プレーン；基本の丸パン・プレーン作り方解説；全粒粉プチパン　ほか）；３　不思議パンの生地でいろいろレシピ（ピザ；チーズナン；ベーグル　ほか）

青木　ゆかり(アオキ　ユカリ)
料理家／栄養士／フードサイエンティスト。本格的なのに、だれでも簡単においしく作れるレシピを考案。料理レシピサービス「クックパッド」に２，４００品を超えるレシピを投稿し、「３０分で作れる不思議パン」シリーズなど、初心者でも作りやすく、利便性の高いレシピが好評。栄養士としての知識を生かしたヘルシーな料理やパン、お菓子のレシピが得意。小学生男子２人のママでもある。クックパッド：♪♪ｍａｒｏｎ♪♪（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）