ｅフレンズ本・ＣＤ・ＤＶＤショップ商品詳細

出版社名：原書房
出版年月：2024年7月
ISBN：978-4-562-07423-5
１２８Ｐ　２２ｃｍ

知っておきたい！中国ごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

マルゴ・ジャン／文　ジャオ・エン・ヤン／絵　広野和美／訳

組合員価格税込 1,881円
(通常価格税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど

内容紹介：レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。八大中国料理って何？　円卓で主賓はどこに座る？　縁起の良い料理は？　宮廷料理からストリートフードまで、中国４０００年の楽しい食事が見えてくる！
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！
もくじ情報：中国料理；郷土料理；主食；定番料理；大切なテーマ；祭りと伝統；スイーツと飲み物