内容紹介：アレルギーが心配…同じものしか食べてくれない…栄養が足りているのか不安…食事が歯並びに影響するって本当？食べないのは親のせいですか？その不安と悩み、私たちが解決します！アレルギー専門医、口腔外科医、管理栄養士、保育のプロ、料理家。各分野の最前線に立つ専門家集団がそれぞれの視点から答えを導きます。１　総監修・管理栄養士／上田玲子先生２　口腔学／石川健太郎（昭和大学歯学部スペシャルニーズ口腔医学講座講師・医学博士）３　食物アレルギー／伊藤浩明先生（あいち小児保健医療総合センター長）４　保育園の調理師さんｏｒ保育士さん５　料理家さん　上田淳子先生　あまこようこ先生など
親、かかりつけ医、自治体の保健師には聞きにくい。離乳食、幼児食困った難民に寄り添う１冊。
もくじ情報：１章　離乳食・幼児食のいつから？いつまで？に困ったら（離乳食はいつから始めるべき？；５カ月と６カ月とで迷ったらどっち？　ほか）；２章　進め方　どのくらいどんなものを食べる？（なんで「おかゆ」から始めるの？；１０倍がゆから始めないとダメ？　ほか）；３章　食事のヒヤリをどう防ぐ？（かまずにまる飲みしているみたい！；のど詰まり・誤嚥を防ぐポイントは？　ほか）；４章　うちの子の食べ方だいじょうぶ？（スプーンを嫌がり、口からタラタラ流れ出ちゃう！；手づかみ食べをしようとしません　ほか）；５章　離乳食・幼児食の調理アイディア（下ごしらえの時間を短縮する方法はある？；買い物に行く時間がないときは、どうしたらいい？　ほか）

上田　玲子(ウエダ　レイコ)
乳幼児栄養のエキスパート。管理栄養士、博士（栄養学）、白梅学園大学・短期大学非常勤講師。株式会社トランスコウプ総研取締役として栄養コーチングの手法を開発し、小児科や産婦人科などで栄養指導を担当。専門は小児栄養学・小児保健学・食育・健康教育学