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出版社名:創元社
出版年月:2024年7月
ISBN:978-4-422-43059-1
159P 21cm
旅で出会った世界のスパイス・ハーブ図鑑 東・東南アジア編
山下智道/著
組合員価格 税込 2,404
(通常価格 税込 2,530円)
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内容紹介・もくじなど
野草研究家・山下智道が、アジアを旅して出会った風変わりでエキサイティングな植物たちをた~っぷり紹介します!東・東南アジア7ヶ国から香辛料、香草、薬草、野菜、果物、藻類など160種以上を紹介。
もくじ情報:ネパール;タイ;ベトナム;マレーシア;フィリピン;台湾;韓国
野草研究家・山下智道が、アジアを旅して出会った風変わりでエキサイティングな植物たちをた~っぷり紹介します!東・東南アジア7ヶ国から香辛料、香草、薬草、野菜、果物、藻類など160種以上を紹介。
もくじ情報:ネパール;タイ;ベトナム;マレーシア;フィリピン;台湾;韓国
著者プロフィール
山下 智道(ヤマシタ トモミチ)
野草研究家、野草デザイナー、シャーマンハーブジャーナリスト。1989年、北九州市生まれ。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や登山家の父の影響により、幼少から植物に親しみ、卓越した植物の知識を身につける。現在では植物に関する広範囲で的確な知識と独創性あふれる実践力で高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会、ワークショップ、ハーブやスパイスを使用した様々なブランディングを手掛けている。TV出演・著書・雑誌掲載等多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山下 智道(ヤマシタ トモミチ)
野草研究家、野草デザイナー、シャーマンハーブジャーナリスト。1989年、北九州市生まれ。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や登山家の父の影響により、幼少から植物に親しみ、卓越した植物の知識を身につける。現在では植物に関する広範囲で的確な知識と独創性あふれる実践力で高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会、ワークショップ、ハーブやスパイスを使用した様々なブランディングを手掛けている。TV出演・著書・雑誌掲載等多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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