内容紹介：シリーズ累計１０万部の尾形哲先生の最新刊。「肥満・脂肪肝」の専門外来・スマート外来の患者さんは、著者と管理栄養士の指導のもと、３か月で約５キロの減量に成功し、リバウンドしません。本書では、そうした患者さんの実例から、１分でできる減量のための７５個の工夫を集めました。スマート外来では継続に主眼を置くため、ちゃちゃっと、ふだん実行しやすいことばかり。肝臓は、皮下脂肪よりも内臓脂肪よりも早く脂肪が落ちる、実はやせやすい臓器です。７％の減量で脂肪肝が改善すると、基礎代謝が上がって、２４時間、勝手に脂肪が落ちていきます。だからこそ、１分でできる食べ方の工夫のチリツモが、最も無理なく続くダイエット法なのです。特に最近は、水の飲み方によって体が変わることが注目されています。いつどのぐらいを飲むのがよいか、１分でできる飲み方を紹介します。血流アップで代謝を上げる「ちょい足し食材」も豊富に掲載。さらに、ダイエット期間中は停滞期がありますが、それを乗り切る気持ちの切り替え術も体験談からチョイス。あなたにあった「やせる１分テク」が、必ず見つかる１冊です。
患者の８割が３か月で脂肪肝を改善。肝臓が元気になれば、２４時間休みなく勝手に脂肪が燃焼します！減量に成功する１分ずつの工夫７５。
もくじ情報：１　１分で肝臓から脂肪が落ちる「食べ方」（患者の８割が３か月で５ｋｇ減！Ｄｒ．尾形式やせる食べ方ルール；水の飲み方　水を味方につけてアブラを燃やす；血流アップ　血液が巡ると肝臓の代謝アップ；お助けテク　ゆる主食、モリモリ野菜、タンパク質プラスで大満足；お助けテク　栄養満点！朝から代謝が上がるレンチン野菜スープ；お助けテク　作り置きもできるやみつき味で野菜を増やす　ほか）；２　１分で肝臓から脂肪が落ちる「ゆる運動」（ゆる運動　ゆるく体を動かすだけでしっかりやせ体質になる）；３　１分で肝臓から脂肪が落ちる「睡眠・メンタルケア」（睡眠・メンタルケア　心が軽くなれば体も軽くなる；コレ大事！ＡＬＴが３０を超えたら脂肪肝のサイン；体験談にご協力くださった「スマート外来」患者の数値改善データ）

尾形　哲(オガタ　サトシ)
長野県佐久市立国保浅間総合病院外科部長、同院「スマート外来」担当医。医学博士。一般社団法人日本ＮＡＳＨ研究所代表理事。１９９５年神戸大学医学部医学科卒業、２００３年医学部大学院博士課程修了。パリ、ソウルの病院で多くの肝移植手術を経験したのち、２００９年から日本赤十字社医療センター肝胆膵・移植外科で生体肝移植チーフを務める。さらに東京女子医科大学消化器病センター勤務を経て、２０１６年より長野県に移住。２０１７年スタートの「スマート外来」は肥満解消と脂肪肝・糖尿病改善のための専門外来（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）