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出版社名:世界文化社
出版年月:2024年10月
ISBN:978-4-418-23601-5
255P 19cm
北の酒蔵よよみがえれ! 国を動かした地方創生蔵上川大雪/究極のまちをつくる 1
垂見和磨/著
組合員価格 税込 1,881
(通常価格 税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:日本酒で地域創生に成功し注目を集めている「上川大雪酒造」。北海道の産業界、学校(大学・高専)、自治体との連携による「起業地域振興」物語。上川町でしか買えないお酒を求めて、東京からも客が訪れ、町の賑わいづくりに一役買っている。 獺祭、新政に続く人気の酒蔵が、日本酒で地方創生を成功させてきた理由をすべて明かす。カラーページで酒造りの基本、上川大雪酒造の味づくりのコツなども掲載した、日本酒好きにもオススメです。
唯一無二の地方創生に挑む人びとを描く。「究極のまちをつくる」シリーズ、創刊。第1弾は、元野村證券マンと名杜氏が北海道のまちを再生した奇跡の物語。
もくじ情報:上川編 希望の酒蔵(過…(続く
内容紹介:日本酒で地域創生に成功し注目を集めている「上川大雪酒造」。北海道の産業界、学校(大学・高専)、自治体との連携による「起業地域振興」物語。上川町でしか買えないお酒を求めて、東京からも客が訪れ、町の賑わいづくりに一役買っている。 獺祭、新政に続く人気の酒蔵が、日本酒で地方創生を成功させてきた理由をすべて明かす。カラーページで酒造りの基本、上川大雪酒造の味づくりのコツなども掲載した、日本酒好きにもオススメです。
唯一無二の地方創生に挑む人びとを描く。「究極のまちをつくる」シリーズ、創刊。第1弾は、元野村證券マンと名杜氏が北海道のまちを再生した奇跡の物語。
もくじ情報:上川編 希望の酒蔵(過疎化の波にさらされて;地方から国を動かす;「地方創生蔵」をめざして;生まれ変わるまち);上川大雪の酒造り;帯広編 大学の酒蔵;北海道産酒米の秘密;函館編 観光都市を変える酒蔵
著者プロフィール
垂見 和磨(タルミ カズマ)
1965年、岐阜県生まれ。一橋大学社会学部卒業。90年に共同通信社に入社。岐阜支局、名古屋支社を経て97年に本社社会部で検察取材と調査報道を担当。2008年に千葉支局デスク、10年に本社ニュースセンター、特別報道室、経済・地域報道部、47行政ジャーナルを経て現在、調査部部長職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
垂見 和磨(タルミ カズマ)
1965年、岐阜県生まれ。一橋大学社会学部卒業。90年に共同通信社に入社。岐阜支局、名古屋支社を経て97年に本社社会部で検察取材と調査報道を担当。2008年に千葉支局デスク、10年に本社ニュースセンター、特別報道室、経済・地域報道部、47行政ジャーナルを経て現在、調査部部長職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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